大根・人参「相生結び」

大根と人参で紅白の「相生結び」です。

お祝い事や、おせちの飾りにも









写真上２つは抱き淡路結び、下２つは簡単な相生結びです。

出来上がったものを甘酢に漬け込むと美味しく頂けます。
（盛り付ける時は汁気をきる。）


〜・〜作り方〜・〜

　
２〜３�o角、長さ１５�p程のひも状に大根・人参を切ります。
立て塩（３％程の塩水）に入れてさらし、しんなりとさせます。
大根と人参で１組として組み合わせていきます。

寅さん＆寅さん蒲鉾（キャラ弁）

干支・寅さんのキャラ弁です。

寅さん蒲鉾もいます☆



蒲鉾が可愛いのに〜隠れてしまってます

もう少し「お正月」っぽくしたかったな


最近〜なかなかパソコンの時間がとれません
大掃除や、お正月用の買出しとか。。
kobutamamaと〜ってもトロい人なので１日２４時間では足りません

明日は「おせち」作りです

寅さんサンドウィッチ（キャラ弁）

干支の寅さんのバゲットサンドウィッチのお弁当です。



寅さん
バゲット。海苔。魚肉ソーセージ（耳）。ケチャップ。

パンの色が白いので〜ホワイトタイガーっぽくなりました

お正月用（おせち）に用意していた、京風バランを使ってみました

でも、、、
サンドウィッチのキャラ弁って、干支の寅っぽくならない

普通に動物さんのお弁当になりました〜

キティ寅の被り物〜お正月（キャラ弁）

寅を被った「キティ」ちゃんのキャラ弁です。

来年の干支の寅と鏡餅と鈴でお正月



キティ
スライスチーズ。スライスチェダーチーズ。海苔。

鏡餅
鶉のゆで卵を熱いうちに殻をむき、ラップを巻き形作ってます。
オレンジ色のピックを差して固定＆ミカンです。

鈴
赤ウインナーの両端を使い、下側には小ストローで抜いてます。
繋ぎ目にスライスチーズを巻いてます（ウインナーをパスタ固定）。


今日、、、？昨日？　いきなり〜娘ちゃんが
「チーズが嫌！」と。。。
スライスチーズに飽きたらしいです
チーズが好きだからと、食べさせ過ぎちゃったかなぁ

人参飾り切り「羽子板人参」

とても簡単な人参の飾り切り・・・「羽子板人参」です。

お正月のお造りの飾りや椀等に。
お弁当の飾りにも☆

　

　　　家にある道具で簡単に作ってみました

〜・〜作り方〜・〜
�@
　
人参を２�o〜３�oの厚さに切ります。

�A
　
長さを約３�pにカットします。（�@と�A逆の手順でもＯＫです）
上広がりの形に（線の部分）カットします。
　

�B
　
丸型やストローを使ってくり抜きます（下方の１／３位の場所）。

�C
　
白丸の部分もくり抜いて、白線部分を切り羽子板の持ち手を作って出来上がりです。


　

丸のみ（つぼ切り）という道具を使い、羽子板の形を作ってからスライスしていくのが基本の作り方です。

しまじろう（キャラ弁）

来年の干支は寅。。
寅のキャラクターと言えば、、、？

「しまじろう」のキャラ弁です。



しまじろう
ゆで卵黄身混ぜご飯。白ご飯。人参。ゆで卵の白身。海苔。おしゃぶり昆布。マヨネーズ。

お顔の白い部分が左右対称ではありません

お正月っぽく？　羽子板人参も入れてみました
羽子板人参の飾り切りはとっても簡単
後ほどＵＰしま〜す☆

コマのピックを使いましたが、、、長すぎて変〜
お弁当向きではないですね〜

他に虎さんキャラを探し中のkobutamamaです☆

タジン鍋＊松前蒸し豆腐

先日の蒸し鍋です

湯豆腐が食べたくて〜
タジン鍋を使って出来ないかと、パパ（板前）に考えてもらいました

＊松前蒸し豆腐＊


・白菜（一番下）、絹ごし豆腐、昆布（豆腐の下）、下仁田ねぎ、椎茸、シメジ、アサリ、鶏もも肉。

白菜と豆腐で昆布を挟んでます☆
最後に日本酒を３０�tふりかけました。

かなり水分がでたので、シメには〜
お醤油・みりん・お塩をプラスして冷ご飯をいれ、混ぜご飯風にしました

具材のお出汁が効いていて、とっても美味しく頂きました

寅さんオムライス（キャラ弁）

来年の干支の寅さんオムライスのキャラ弁です。



単純なお顔でお口もナシ
漢字で「寅」と海苔もカットしてみました

オムライスのシワがどうしても出来てしまいます〜

天気が悪く電気を点けてお写真撮ったら、、、暗〜い画像に

娘ちゃん大の苦手なトマト入れちゃいました。。
笑顔で「ママにあげる〜トマト好きでしょ？」。
食べて欲しいんだけどなぁ。。。

ぜんまいざむらい＆ずきんちゃん〜クリスマス（キャラ弁）

「ぜんまいざむらい」と「ずきんちゃん」のクリスマスのキャラ弁です。



ずきんちゃんが、ぜんまいざむらいのほっぺにチュっ。

ラブラブ〜な感じで、おにぎりもハート形にしました☆

ちょっと見えにくかったですね


右下にあるブロッコリーは、、一応クリスマスツリーのつもり

赤ウインナーで帽子だけではなく〜、ハートも作ったら良かったと食べてる時に思いましたぁ


今日も完食できました

アンパンマンのサンドウィッチ

一足早いクリスマスプレゼントに買ってもらった、「もこもこパンケーキ屋さん」です。



とっても可愛いくて、レンジ９０秒で出来ちゃいます


今日のお昼ごはん用に早速使ってみました

「アンパンマン」のサンドウィッチです。



レタス・ハム・チーズをはさみました〜☆

白っぽいのがプレーン。黄色のが野菜ジュースで作ったものです。
　（他にはノーマルなラザニアも作ってます。）

お砂糖を入れると〜おやつも簡単にできちゃうので、
毎日のように作りそう

娘ちゃんも大喜びでいっぱい食べました

タジン鍋＊海鮮蒸し鍋

今日の夕食のタジン鍋の〜
　海鮮蒸し鍋です



大きめお野菜と魚介がたっぷりです

アサリ。牡蠣。海老。イカ。鱈。豚バラブロック（5�o程の厚さにカット）。
白菜。玉葱。カブ。カブの葉。人参。春菊。椎茸。エリンギ。

たっぷりお出汁がでて、めちゃくちゃ美味しかったです〜


鍋後のシメは、我が家では定番となった、、、



お出汁にお茶をプラスして、焼おにぎり茶漬け〜

こちらもかなり美味しかったです

パイナップルの飾り切り１

簡単にできるパイナップルの飾り切りです



〜・〜作り方〜・〜
�@
　
パイナップルを６〜８等分のくし形に切ります。

�A
　
　
赤の点線部分にナイフを入れ、くり抜きます。

�B
　
くり抜いた果肉を一口サイズ（青の線部分）にカットします。

�C
　
カットした果肉を戻し入れ、互い違いにずらして出来上がりです。


上から見るとこんな感じです。



とっても簡単で直ぐにできちゃうのでおススメです

サンタクロース（キャラ弁）

クリスマス「サンタ」さんのキャラ弁です。



スライスビアソーセージでピンク色のサンタクロース

お帽子とお洋服の中には〜ポテトサラダが隠れています☆

鼻を少しだけ色付けしたくて、桜でんぶをつけましたが、、
少なすぎで目立たない〜

今日も完食できました

ロールパンサンドのリラックマ〜クリスマス（キャラ弁）

ロールパンサンドで作った「リラックマ」のキャラ弁です。

サンタさんのシールと赤い帽子でクリスマス風です☆



リラックマ
ロールパンのサンドウィッチ。スコッチエッグ。スライスチーズ。海苔。

今日の赤い帽子（赤ウインナー）はカットせずに、具を入れた所に差し込んでます。

お弁当箱、、横に使った方が良かったかしら〜
耳の位置がおかしいです

クリスマスのお弁当にした割には、、、
ちょっと淋しすぎます

娘ちゃんはサンドウィッチ弁当が嬉しかったみたい
いつもより早く食べ終わりました

キティ〜クリスマス（キャラ弁）

トナカイの被り物の「キティ」ちゃんのクリスマスのキャラ弁です。



被り物キティ
鶉のゆで卵・チェダーチーズ・海苔・おかかご飯・赤パプリカ・おしゃぶり昆布。

リース
混ぜ込みわかめご飯・赤パプリカ・チェダーチーズ。

サンタブーツ
赤ウインナー・スライスチーズ・パスタ（固定用）。

雪だるま
キャンディチーズ・おしゃぶり昆布・チェダーチーズ・海苔。


昨日、購入した「アイスプラント」も入れてみました

娘ちゃんは、、、微妙〜な反応。。。

サラダみず菜も入れたら、食べてくれませんでした

アイスプラントとクリスマスツリー

今年３月にテレビを観て、初めて知ったお野菜〜
　「アイスプラント」です

ずっと食べてみたくて、、
今更ながらやっと購入できました



キラキラしていてキレイ〜

ちぎって食べてみました〜
プチプチしててお野菜じゃないみたい☆うすい塩味です
葉っぱ自体は柔らかくてくせもなく、とっても美味しい

気に入ったので、また見かけたら買っちゃいます


我が家のクリスマスツリー
やっと飾りました☆

娘ちゃんとっても喜んで、お手伝いもしてくれました

ポンデライオン〜たこ焼き（キャラご飯）

たこ焼きとおにぎりで作った、
「ポンデライオン」のキャラご飯です



「ドーナツだぁ」娘ちゃんは全部まとめてドーナツと言います。

お顔のおにぎりは、めんつゆ混ぜご飯。

たこ焼き（たこ・チーズ・ソーセージの３種類）は、食べる時にソースをつけて頂きました☆
娘ちゃんはソーセージがお気に入り

ナカナカ上手に焼けません。。
外側がカリっとしなくて。。。

たこ焼き喜んで食べて〜「明日も作ってね」と。。。

気に入ると毎日食べたがるそれはちょっと嫌よ〜

歩行者用信号機弁当

娘ちゃんリクエストの、、、

歩行者用信号機のキャラ弁？です



信号機
鮭混ぜご飯。枝豆混ぜご飯。黒すり胡麻混ぜご飯。海苔。

おかずは色々飾ってみました
タコさんウインナー、チーズの花、等。

娘ちゃん「ママ〜お弁当、信号作って」だって。
なぜ信号？いきなり。
でも面白そう〜

きのこ嫌いなので（ブナピーのソテーが入ってます）、
お口に入れちゃいました

無理やり完食です

ウサギさん〜男の子・女の子（キャラ弁）

ウサギさんのキャラ弁です。

男の子と女の子



梅おにぎりに赤ウインナーを半分にしたものを差し込んでます

ほっぺたと口に色付けしようと思ってましたが、、
　わすれました〜

人参とキュウリで作った、小さい人参のグラッセも入れてみました

今日も残さず食べられました

クリスマスのお子様ランチ

クリスマスのお子様ランチです



・ツリー
混ぜ込みわかめ（すり鉢で細かくしたもの）ご飯。めんつゆ混ぜご飯。カボチャ。
・リース
ブロッコリー。スライスチーズ。チェダーチーズ。
・ブーツ
赤ウインナー。スライスチーズ。
・プレゼント
かぼちゃ。たまごと野菜の薄焼きシート（オレンジ）。


季節もののプレートって楽しいかも〜

娘ちゃんも、めちゃくちゃ喜んでくれます

今日は、、、「クリサマスリ」と言ってました〜

ミニトマトは残してしまいました